Protein Bällchen mit Mandelmus

Name: Protein Bällchen mit Mandelmus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Mandelmus; 50g Honig oder Agavendicksaft; 30g Proteinpulver (z.B. Vanille); 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz; Optional: Kakaopulver oder Kokosraspel für die Dekoration

Hervorgehoben unter: WohlBalance

Diese Protein Bällchen mit Mandelmus sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind gesund, lecker und einfach zuzubereiten.

Erstellt von

Daniela Koch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:28:07.213Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich schmackhaft. Sie sind ideal für Sportler oder jeden, der einen gesunden Snack sucht.

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Reichhaltiger Mandelgeschmack mit einem Hauch von Süße
Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
Gesunder Snack, der Energie für den Tag liefert

Gesunde Zutaten für dein Wohlbefinden

Die Protein Bällchen sind vollgepackt mit gesunden Zutaten, die deinem Körper guttun. Haferflocken sind eine exzellente Quelle für Ballaststoffe, die nicht nur die Verdauung unterstützen, sondern auch ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die wichtig für deine Gesundheit sind.

Mandelmus ist ein wahres Superfood. Es liefert gesunde Fette, die gut für dein Herz sind, sowie Proteine, die beim Muskelaufbau helfen. Der nussige Geschmack verleiht den Bällchen eine besondere Note und macht sie zu einem leckeren Snack für jede Gelegenheit.

Honig oder Agavendicksaft bringen eine natürliche Süße in das Rezept. Sie sind nicht nur köstlich, sondern enthalten auch Antioxidantien, die deinen Körper schützen. Diese Süßungsmittel sind eine hervorragende Alternative zu raffiniertem Zucker und unterstützen eine gesunde Ernährung.

Perfekt für jeden Anlass

Diese Protein Bällchen sind nicht nur ein gesunder Snack für zwischendurch, sondern auch ideal für Sportler. Vor oder nach dem Training bieten sie die nötige Energie und helfen bei der Regeneration der Muskulatur. Sie sind einfach zuzubereiten und können bequem mitgenommen werden.

Ob für die Schule, das Büro oder einen Ausflug ins Freie – die Bällchen lassen sich leicht in einer Dose transportieren und sind perfekt für unterwegs. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, der dich durch den Tag bringt.

Darüber hinaus eignen sich die Protein Bällchen hervorragend für Partys oder gesellige Zusammenkünfte. Du kannst sie hübsch anrichten und als gesunden Snack anbieten. Jeder wird begeistert sein von diesem leckeren, nahrhaften Genuss.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Mandelmus
50g Honig oder Agavendicksaft
30g Proteinpulver (z.B. Vanille)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: Kakaopulver oder Kokosraspel für die Dekoration

Stelle sicher, dass alle Zutaten gut gemischt sind, bevor du mit dem nächsten Schritt fortfährst.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Protein Bällchen:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Mandelmus, Honig, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.

Bällchen formen

Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Dekorieren (optional)

Die Bällchen können nach Belieben mit Kakaopulver oder Kokosraspeln dekoriert werden.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Protein Bällchen bereit zum Genießen!

Profi-Tipps

Du kannst die Bällchen auch mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten variieren, um unterschiedliche Geschmäcker zu erhalten.

Variationen für jeden Geschmack

Wenn du gerne experimentierst, kannst du die Grundzutaten nach Belieben abwandeln. Füge getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine süße Note zu erhalten. Nüsse oder Samen können ebenfalls in die Mischung eingearbeitet werden, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu bieten.

Für Schokoladenliebhaber eignet sich eine Zugabe von Kakaopulver oder Schokoladenstückchen perfekt. Diese kleinen Extras machen die Bällchen noch schmackhafter und sorgen für einen echten Genussmoment.

Eine vegane Variante kann leicht hergestellt werden, indem du das Honig durch einen pflanzlichen Süßstoff ersetzt. So bleiben die Bällchen nicht nur gesund, sondern auch tierleidfrei.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische der Protein Bällchen zu bewahren, solltest du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar und du kannst jederzeit zugreifen.

Falls du eine größere Menge zubereitest, kannst du die Bällchen auch einfrieren. Lege sie einfach in eine Gefriertüte und beschrifte diese mit dem Datum. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.

Vor dem Verzehr kannst du die gefrorenen Bällchen einfach im Kühlschrank auftauen lassen oder sie kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie wieder die perfekte Konsistenz erreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Mandelmus durch Erdnussbutter ersetzen?

Ja, das ist eine gute Alternative und gibt einen anderen Geschmack.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, du kannst sie in einem luftdichten Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind sie auch glutenfrei.